Depois de ter conquistado, no início de março, a sua primeira Estrela Michelin — um marco que o reafirmou como o “farol gastronómico” da região — o espaço amarantino voltou a estar em evidência na noite desta segunda-feira, em Évora. Durante a gala de apresentação da edição de 2026 do Guia Repsol, o Largo do Paço, da Casa da Calçada, foi distinguido com a atribuição de 2 Sóis Guia Repsol.
Esta dupla nomeação coloca o restaurante num patamar de elite, sendo o estabelecimento do Tâmega e Sousa a figurar no restrito grupo ´premiados com “Sóis”, que destaca nesta categoria os restaurantes que “desenvolvem um conceito onde a cozinha revela maturidade, potencial e ambição de continuar a evoluir”.
Destaque também para os restaurantes “Cozinha da Terra”, em Paredes e o “Dantes”, em Penafiel, que foram incluídos na lista de 79 “Restaurante Guia Repsol”, como estabelecimentos onde a hospitalidade, o acolhimento e a cozinha com alma são centrais.
Um ano de consagração
A atribuição dos 2 Sóis reconhece a consistência e a excelência da cozinha praticada no Largo do Paço, que tem vindo a atrair atenções nacionais e internacionais. Esta distinção do Guia Repsol, que avalia não apenas a qualidade técnica, mas também a experiência global do cliente e a identidade do projeto, surge como a confirmação do trabalho desenvolvido na região.
Para o setor da restauração no Tâmega e Sousa, este reconhecimento é encarado como um sinal de vitalidade:
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Estatuto de referência: O Largo do Paço isola-se como o principal embaixador da gastronomia regional nos guias de maior influência.
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Projeção Turística: A acumulação de galardões (Michelin e Repsol) atua como um catalisador para o turismo de experiência, posicionando Amarante como uma paragem obrigatória no mapa da alta cozinha em Portugal.
O panorama nacional
O Largo do Paço integra agora o grupo dos 41 novos espaços distinguidos com “Sóis” nesta edição, que contou com a entrada de nomes de peso como o Vila Joya (Albufeira) e o Vista (Portimão), que alcançaram a distinção máxima de 3 Sóis.
Com esta nova conquista, o Largo do Paço não só valida a aposta na qualidade e na inovação, como eleva a fasquia para toda a região, onde Paredes com o “Cozinha da Terra” e Penafiel com o “Dantes”, também têm o seu lugar de destaque.
