A plataforma de reservas online TheFork anunciou o arranque da 3.ª edição dos «TheFork Awards», uma iniciativa que visa premiar as melhores novas aberturas e celebrar a excelência na restauração portuguesa. Entre os 33 restaurantes nomeados, distribuídos por sete distritos do país, destaca-se a Cooperativa Restaurante, localizado em Penafiel, como o único representante da região do Vale do Sousa nesta prestigiada competição.
Foco na resiliência e novas aberturas
Com o tema central dedicado à “Resiliência”, a edição de 2026 pretende prestar homenagem à capacidade de adaptação e superação do setor gastronómico nacional perante os desafios operacionais e económicos atuais. Além do reconhecimento das novas aberturas, a gala do evento irá homenagear três personalidades da gastronomia portuguesa que se destacaram pelo seu percurso de reinvenção e dedicação.
Jay Kim, Country Manager do TheFork Portugal e Espanha, sublinha que o objetivo principal passa por “continuar a dar visibilidade aos novos projetos que estão a transformar a gastronomia portuguesa, mas também reconhecer quem nos mostra que os momentos mais difíceis podem ser o ponto de partida para novos caminhos”.
Seleção de elite e votação do público
Os 33 estabelecimentos a concurso foram selecionados por um júri constituído por 66 personalidades, entre chefs de renome — como Rui Paula, Henrique Sá Pessoa, Vasco Coelho Santos e Marlene Vieira — e jornalistas da área da gastronomia.
Na região Norte, o distrito do Porto conta com um total de cinco restaurantes nomeados para os prémios deste ano. Para além da Cooperativa Restaurante (Penafiel), a lista de nomeados do distrito inclui:
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Feitio (Leça da Palmeira)
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Camilo – Cozinha Brava (Porto)
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Emiglia Pasta Bar (Porto)
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Matriarca (Porto)
Além dos representantes do Porto, a competição inclui novas aberturas situadas em Lisboa (23), Bragança (1), Castelo Branco (1), Faro (1), Setúbal (1) e Viana do Castelo (1).
A partir desta seleção, a decisão final para a atribuição do prémio principal (People’s Choice Award) fica nas mãos dos clientes. As votações estão abertas ao público até ao dia 25 de outubro através do site oficial dos TheFork Awards. O evento contará ainda com distinções atribuídas pelo júri e pelos meios de comunicação social, designadamente o Chef’s Choice Award e o Media’s Choice Award.
A 3.ª edição da iniciativa conta com o patrocínio oficial da Sogrape e da Nespresso, bem como com o apoio da Vista Alegre.
