O evento, organizado pelo Centro Social Recreativo Desportivo e Cultural local, realiza-se no próximo dia 3 de outubro em Penafiel e promete reavivar costumes ancestrais com trabalho de campo, música e gastronomia tradicional.
O Centro Social Recreativo Desportivo e Cultural de Santiago de Subarrifana, em Penafiel, volta a promover a preservação da identidade cultural do interior do país com a realização da sua 5ª Desfolhada Recreativa. Agendada para o próximo dia 3 de outubro, a iniciativa decorre sob o mote “Tradições do Portugal Antigo” e pretende reunir a comunidade local e visitantes em torno de uma das práticas agrícolas mais icónicas da região.
O objetivo central do evento passa por reviver e transmitir às novas gerações os usos e costumes comunitários de outrora, reforçando os laços intergeracionais e a memória coletiva da freguesia.
Um dia dedicado à tradição e ao convívio
As atividades têm início logo pela manhã, às 08h00, com a habitual romagem dos trabalhadores para os campos de milho, onde será efetuado o corte tradicional das espigas.
O ponto alto da celebração acontece no período noturno, a partir das 20h00, com a recriação da desfolhada propriamente dita. Reunida na eira, a comunidade participará no processo artesanal de desfolhar o milho, num momento de partilha animado pela atuação de grupos musicais locais.
Para encerrar o programa, a organização preparou um repasto convívio aberto aos participantes, focado na gastronomia regional. Do menu constam iguarias típicas como sardinhas fritas, pataniscas, bifanas e o tradicional caldo verde, assegurando o fecho festivo de uma jornada de exaltação do património imaterial.
