O Município de Lousada associa-se à XVII edição dos Fins de Semana Gastronómicos com 11 restaurantes aderentes e preços especiais no alojamento local. O evento decorre de entre a próxima sexta-feira e domingo.
A gastronomia de Lousada é, por definição, um “desfile de preciosas iguarias” que consagra a suculência de uma cozinha fiel ao legado de gerações. Entre os dias 20 e 22 de fevereiro, este património ganha novo fôlego com o regresso dos Fins de Semana Gastronómicos, uma iniciativa do Turismo do Porto e Norte de Portugal.
O município, representado pela Vereadora do Turismo, Dra. Maria do Céu Rocha, na cerimónia de apresentação em Barcelos, volta a apostar no binómio que melhor define o paladar lousadense: o Cozido à Portuguesa e o Leite-creme Queimado.
À Mesa: Tradição, “Volúpia e Encantamento”
No centro das atenções está o “abastado” Cozido à Portuguesa. Preparado com carnes selecionadas — do presunto à galinha, passando pelo salpicão e toucinho fresco — é um prato que simboliza o convívio. Em Lousada, a tradição dita que seja acompanhado pelo arroz de forno, conferindo-lhe ainda mais riqueza.
Para a sobremesa, o protagonismo vai para o Leite-creme Queimado, com a sua crosta dourada e estaladiça, embora o cardápio do concelho ofereça outras tentações como os beijinhos e bolinhos de amor, pão-de-ló ou os originais rosquilhos.
Onde Degustar: 11 Restaurantes Aderentes
Onze estabelecimentos do concelho prepararam menus especiais para este fim de semana, sendo recomendada a reserva antecipada:
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Visconde, Brazão, Assembleia Food Experience, Foral – Tapas & Wine Bar, Recantos D’harmonia, Natura, Estrada Real, Passion Flower, Quinta de Cedovezas, Tasquinha Chanel e Parabéns.
Dormir entre Camélias: Uma Experiência Completa
O fim de semana sabe a muito mais do que gastronomia. Coincidindo com o XVII Festival Internacional de Camélias, a vila transforma-se num jardim de elegância botânica.
Para atrair visitantes de fora da região, vários empreendimentos de Alojamento Local e Turismo em Espaço Rural associam-se ao evento com preços mais acessíveis para quem pernoitar em Lousada durante estes dias:
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Casa de Juste (Torno)
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Quinta de Lourosa (Sousela)
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Quinta de Vila Nova (Casais)
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Casas do Souto (Macieira)
“Em Lousada, no prato, não vai sobrar nada”, promete a organização, convidando os visitantes a descobrir uma cozinha que respeita o tempo e os sabores de antigamente, num cenário emoldurado pelas camélias de inverno.
